Гаити можно считать самой магической и непознанной страной Латинской Америки. Страна расположена на острове Эспаньола, и делит его с Доминиканской республикой – сам остров открыл Христофор Колумб, в далёком 1492 году.
Основные достопримечательности Гаити находятся в Порт-о-Пренс, столице страны, и, пожалуй, самым посещаемым и известным местом, считается кафедральный собор Санта-Марии – в нем покоится первооткрыватель острова Христов Колумб. Следует отметить и другие интересные достопримечательности: в Художественном Музее колледжа Сен-Пьер выставлено потрясающее собрание картин, в Национальном Музее – множество местных сувениров и предметов народного искусства, кроме того, здесь каждый желающий может увидеть пистолет, из которого когда-то застрелили короля Кристофа, и даже якорь с судна Колумба - Санта-Мария. Местные жители очень почтительно относятся к памяти Христофора Колумба, и на центральной площади Порт-о-Пренс возвышается памятник великому путешественнику.
Традиционная кухня в Гаити весьма разнообразна – сочетаются карибские, африканские и европейские традиции, также широко используются и местные продукты. Наверно, самым популярным блюдом на Гаити является рыба – её варят, тушат и жарят на листьях лавра. Важно отметить, что особенностью традиционной кухни считается добавление в блюда острого перца, в очень больших количествах.
В целом, яркая тропическая природа, мягкий ровный климат, теплые волны Карибского моря, широкие горы, и особый местный колорит, не оставят равнодушным ни одного приезжего.